El ABCD de la evaluación del estado de nutrición

Valorar el estado de nutrición y determinar diagnósticos nutricios, son la base para el establecimiento de indicaciones terapéuticas o preventivas en la práctica nutriológica, ya que representan el primero y segundo paso dentro del Proceso de Atención Nutricia (PAN). De este modo, la profesionalización del nutriólogo en la evaluación nutricia le permitirá tomar decisiones correctas que contribuyan en el mejoramiento de la condición tanto de individuos como de grupos humanos. El presente título le ofrece al nutriólogo información detallada de cómo aplicar los cuatro indicadores para la evaluación nutricia, establecidos a partir de la primera edición de este texto como el ABCD: Antropométricos, Bioquímicos, Clínicos y Dietéticos. La calidad y cobertura temática de los contenidos aunado a la experiencia de sus autoras convierten este título en una valiosa herramienta tanto para el estudiante como para el profesional.