¡Vamos a la estufa! con Janet: Jauja Cocina Mexicana

El lector encontrará 70 recetas de platillos tradicionales, como los chiles en nogada, el pollo encacahuatado o los huevos en rabo de mestiza; los más populares del canal, como la receta de sopa de tortillas, barbacoa de pollo o la cochinita de Pibil; y 10 recetas inéditas como las conchitas de pescado, la salsa macha o las enchiladas Poblanas. Recetas para cualquier hora del día y todos los antojos; para almuerzos, recetas con carne de puerco, pollo, res, pescado, carne molida o sin carne, así como tacos y clásicos de la cocina mexicana, postres, panes y bebidas. El lector tendrá detalle cómo hacer cada receta, las cuales vienen acompañadas de los tips de Janet, comentarios de Jack, el camarógrafo, así como una breve introducción que habla de lo especial de cada una de ellas. 10 recetas vienen acompañadas de un código QR que dirigen a un video del canal Jauja Cocina Mexicana. incluye una tabla de equivalencias, un glosario y dos índices para ayudar al lector a conocer todas las recetas.