El recetario de Elena: Cocina vegetariana

Además de ser saludable y económica, la comida vegetariana también es variada y exquisita. En este libro, Elena H. de Michan nos entrega numerosas recetas para preparar un menú completo a base de verduras y frutas. Quienes han optado por este tipo de alimentación ya no se preocuparán por qué cocinar; ahora cuentan con tantas posibilidades como su imaginación lo permita. Por su parte, aquellos que están interesados en adoptar el vegetarismo se sorprenderán gratamente al descubrir los enormes beneficios que esté puede aportar a su vida.