La Merced: Centralidad económica y cadena de suministro de alimentos
$95.00
ISBN
9786073024198
El conjunto de mercados de La Merced ha desempeñado un papel estratégico en la Ciudad de México y su área metropolitana, en la medida en que ha sido el nodo principal de acopio y abasto de alimentos hortofrutícolas. Además de su función social como centro de abasto para el núcleo de población más grande del país, el volumen de transacciones económicas y flujos de mercancías lo convierten en una plataforma que contribuye a reforzar la centralidad urbana y desplegar una red de relaciones funcionales interregionales de primer orden.
Formato | Ebook |
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Editorial | UNAM, Programa Universitario de Estudios sobre la Ciudad |
Autor(es) | José Gasca Zamora |
Idioma | Español / Castellano |
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