101 Recetas: Salsas
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ISBN
9786072111820
Libro con 101 recetas de salsas de distintos tipos: desde las típicas salsas de mesa o salsas picantes para acompañar comida mexicana; caldillos, adobos y moles que servirán como base de suculentos platillos; salsas básicas y clásicas de la cocina francesa e internacional; aderezos y vinagretas, ideales para complementar ensaladas, pastas, comida rápida, etc.; hasta salsas dulces, perfectas para resaltar el sabor de los postres. La información de cada receta está presentada de manera sencilla y ágil: rendimiento, ingredientes y procedimiento.
Formato | Fisico |
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Editorial | Larousse |
Categoría | Estilo de vida, deporte y ocio |
Temática | Cocina general y recetas |
Páginas | 40 |
Idioma | Español / Castellano |
Edición | 1 , 2020 |
Autor(es) | Monserrat Estremo |
Encuadernación | Rústica pegada |
Audiencia | Jóvenes adultos |
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